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VDPが認定する最上級単一畑「グローセ・ラーゲ」であるアプツベルクは、比類なき長命なワインを生み出すことで知られる、エステートで最も名高いブドウ畑です。畑はデヴォン紀の青みがかった黒い粘板岩を岩盤とし、南東から南西向きの最大傾斜75%という急斜面に位置しています。土壌が浅く化石が豊富なため、凝縮された風味とミネラル感がワインの味わいにも反映されています。
ひんやりとした清涼感がまず立ち上ります。その香りは、ハーブやスパイスに縁取られた、アプリコットや熟した桃、そして赤カシスが複雑に織りなす、芳醇なアロマへと続いていきます。口に含むと、非常に豊かな果実味が広がり、活気に満ちたテクスチャーとともに、塩味を帯びたミネラル感が感じられます。酸味と残糖のバランスが完璧で、塩漬けのライムのような印象がいつまでも続きます。スパイシーなアジア料理やメキシコ料理、ドイツ料理との相性は抜群です。

英字表記Abtsberg Riesling Spatlese 18 Weingut Maximin
生産者マキシミン グリュンハウス(カール フォン シューベルト)
ぶどうの品種(ワイン)リースリング
原産国/製造国ドイツ
ワインの産地モーゼル
ワインの味甘口
添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)
輸入者都光
総本数 1
単品容量 750

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