ダニー デュ ヴェット
ソーヴィニヨン ブラン 2021 or 2022 or 2023 750ml
南アフリカ 辛口 ウェホフ ウェツォフ 白ワイン 浜運

南アフリカのロバートソン150年、3代にわたりワインを造っているワイナリー「デ・ウェホフ」南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在へと導いたワインメーカー　ダニー・デュ・ヴェットの名を冠したシリーズ。

気温の低い早朝の間に最高のタイミングで収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用した白ワインです。柔らかな酸と完熟のイチジク、もぎたてのフレッシュなトロピカルフルーツがイキイキとしており、余韻にクリーンなミネラリティが感じられます。
牡蠣や、シーフード、BBQのお肉、クリームベースのパスタやカルボナーラ、ポークカレーなどとぴったりと合います。
除梗後、スキンコンタクトを6-10時間行い、圧搾。低温のステンレススチールタンクでアルコール発酵を行います。その後、シュール・リーを行うことで、複雑な味わいを生み出しています。

英字表記	Danie de Wet Sauvignon Blanc
生産者	デ・ウェホフ
生産国	南アフリカ
葡萄品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%
添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）、保存料（ソルビン酸）
内容量(ml)	750ml

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