樹齢80年！天然酵母、無清澄で味わう凝縮ピノ ノワール モレ サン ドニ ヴィエイユ ヴィーニュ [2024] レミ ジャニアール 750ml フランス コート ド ニュイ 辛口 赤ワイン 浜運A

名手マルセル ジャニアールの長男レミが独立し、2004年に始動したモレ・サン・ドニの注目ドメーヌ。親友オリヴィエ・ジュアンらと研鑽を積み、満を持して独立した「ベテランの新人」が手がける、モレ随一のコスパを誇る逸品です。
父から受け継いだ樹齢70?80年の貴重な古樹を用い、化学肥料不使用の厳格なリュット レゾネ（減農薬栽培）を実施。低収量に抑えた完熟ブドウを天然酵母のみで発酵させ、無清澄・ノンフィルター（無ろ過）で仕上げています。
繊細で上品な口当たりの中に、古樹由来の出汁のような旨味と深いミネラルが満開に広がります。

英字表記	Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes Remi Jeanniard
生産者	レミ ジャニアール
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ ノワール 100%
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	ブルゴーニュ/モレ サン ドニ
ワインの味	赤/辛口
総本数	1
単品容量	750ml

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