元イーグル、のちのオーパス責任者が手掛ける！ 送料無料 コンタディナ カベルネ ソーヴィニヨン [2023] バージェス 750ml アメリカ カリフォルニア ナパ カベルネソーヴィニヨン 辛口 赤ワイン 長S

コンタディナはイタリア語で“農家の女性”を意味し、1870年代にハウエル・マウンテンにブドウを植えたスイス系イタリア人の女性に由来します。熟したカシスやブラックベリーの豊かなアロマに、ミントやセージ、甘いタバコのニュアンス。カベルネ特有の力強く構造的な味わいを持ちつつ、撫でるようなシルキーな質感に仕上げられています。パワフルながらどこか絶妙な抜け感のある上品な味わいです。

ナパ・ヴァレーのプレミアムワインブランド、バージェス。前身はかのスーヴェラン、「パリスの審判」で赤ワイン1位になったスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの創設者ウォーレン・ウィニアルスキー氏と、白ワイン1位になったシャトー・モンテレーナの当時の醸造家マイク・ガーギッチ氏が共に修行したことで知られています。1972年にトム・バージェス氏がスーヴェランを買収し、現在の名称に変更されました。

バージェスが設立されたのは 1972年ですが、ブドウ樹は古く1870年に植樹されたものも含まれます。畑はハウエル・マウンテンの西向き、標高244-305mに位置し、斜度27%とナパ・ヴァレーでも最も急な斜面です。ヴィアディア、レイル、ケイド・エステートなど一流ワイナリーの畑に囲まれています。丘陵地の区画は火山性土壌を主とし、より小粒で凝縮した風味とタンニンを備えるブドウが育ちます。とりわけカベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な生育条件で、品種の力強さがしっかりと表れ、優れた熟成ポテンシャルをもつワインを生み出します。
醸造にはフレンチオークの新樽とニュートラル樽を組み合わせて使用し、28ヵ月前後の長い熟成を行います。

2020年にはスクリーミング・イーグルの元醸造家、メーガン・ゾベック氏が加わり、サステイナブル、オーガニック、ビオディナミによる栽培に注力しています。メーガン氏は世界的に注目される醸造家のひとりで、特にサスティナブルなワイン造りにおいてはナパ最先端と評価されています。次期オーパス・ワンの醸造責任者に就任し、世界で最も注目を集める造り手の一人です。現在バージェスはハイツ・セラーを所有するデュメーヌ・エステート・グループの一員となり、山岳部のワイナリーのパイオニアとしての地位を確立しています。