高い新樽比率と12年の作柄による凝縮＆上質なテクスチャ ジュヴレ シャンベルタン [2012] セラファン ペール エ フィス 750ml
正規品 フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト プレゼント 赤ワイン 浜運A

ブルゴーニュの名門セラファン・ペール・エ・フィスは、「新樽の魔術師」と称されるクリスチャン・セラファンが黄金時代を築きました。現在は3代目のピエール・グロが運営し、カズティエなどの銘醸畑から、高い新樽比率を用いた長熟で端正なスタイルのワインを安定して世に送り出しています。
このワインの基盤となるのは、ジュヴレ・シャンベルタン特有の鉄分を豊富に含んだ石灰質粘土土壌です。セラファンが所有する区画の多くは、樹齢が非常に高いことで知られ、地中深くから吸い上げられたミネラルがワインに独特の緊張感と深みを与えています。この地ならではの「野性味」や「力強さ」が、セラファンの手によって洗練されたエレガンスへと昇華されています。

英字表記	Gevrey Chambertin Serafin Pere&fils
生産者	セラファン・ペール・エ・フィス
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ・ノワール
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	ジュヴレィ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）
ワインの味	辛口
ブルゴーニュ格付け	村名畑（ヴィラージュ）
総本数	1
単品容量	750ml

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