生き生きと鮮やかな果実味が魅力の入門キュヴェ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ [2023]
ベルトー ジェルべ 750ml
フランス 辛口 ブルゴーニュ ピノノワール 赤ワイン RP87 浜運A

≪ワインについて≫

ニュイ・サン・ジョルジュ村とヴォーヌ・ロマネ村の境の上部に区画を所有。樹齢は50-60年に及び、コート・ドール同様に樹勢を低く、高密度で栽培されています。プラムやチェリー、ラズベリーにスモーキーなニュアンスを帯びたアロマ。生き生きと鮮やかな果実味をパウダリーなタンニンが縁取り、微かにスパイシーで塩味のある心地よい余韻を残します。


≪生産者について≫

ややマイナーなフィサン村で一際輝きを放つ存在のスタードメーヌ。ベルトー家は18世紀後半から代々続き、現当主アメリがドメーヌ・ベルトーを引き継いだ際にヴォーヌ・ロマネ村の母方のジェルベ家の畑も引継ぎだことでベルトー・ジェルベへと改名しました。現在はフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネも含むおよそ13haの畑を所有しています。


栽培長を務めるアメリの夫二コラはDRCで栽培に関わり、さらにプリューレ・ロックでも経験を積んだ人物です。畑ではビオロジック農法に基づいた栽培を実践しています。テロワールを尊重し、化学薬品は使用しません。摘葉やグリーンハーヴェストをおこない、ブドウが最適に成熟する環境を入念に整えています。生産するワインの9割が赤ワインですが、フィサンの一部にシャルドネも栽培しています。


醸造は自然でやさしいスタイルで行われます。天然酵母の使用、コンクリートタンク発酵、約5日間の低温マセラシオン、おだやかな抽出を行い、人的介入は最小限に抑えています。ほぼすべてのワインが大樽で発酵されます。熟成においては新樽を殆ど使用しない反面、最大24ヵ月と期間を比較的長くとっています。ピュアで高品質なブドウとゆっくりと熟成する過程により、しっかりと旨味を備えたワインが生まれます。

英字表記	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Berthaut Gerbet
生産者	ベルトージェルベ
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ ノワール
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	ブルゴーニュ／オート コート ド ニュイ
ワインの味	赤・辛口
輸入者	都光
総本数	1
単品容量	750

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