モンテファルコ サグランティーノ 2015 2016
アントネッリ 750ml
イタリア ウンブリア 辛口 ビオ BIO オーガニックワイン 赤ワイン 浜運

世界で最もタンニンの多い黒ブドウと言われるサグランティーノ100%で造られた赤ワインです。
濃いルビーレッドに豊かで力強く、非常に複雑な香り。オレンジ、チェリー、ワイルドベリーの果実味にミントやオレガノといったハーブの香りが特徴。骨格がありしっかりとしたタンニンが感じられます。肉のグリルとロースト、赤身肉の煮込み、ジビエや熟成したハードチーズにぴったりです。
25-40日間アルコール発酵を行い、無濾過でオークの大樽で最低18ヶ月間の熟成を行います。その後、数カ月間セメントタンクで熟成させボトリング。
1881年創立以来6代に渡って受け継がれてきたワイナリー「アントネッリ」現当主のフィリッポはモンテファルコ協会の会長も務めています。オーガニック農法を取り入れ、地元の固有品種の特徴を豊かに表現することを心がけています。
◆オーガニック認証：EUリーフ、VALORITALIA
◆SO2含有量：

英字表記	MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG ORGANIC
生産者	アントネッリ
生産国	イタリア
地域1	ウンブリア
地域2	モンテファルコ
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	サグランティーノ100%
添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml)	750ml

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