バレルエイジドした芳しいアルバリーニョ 送料無料 エイドセラ セレクション 2017 ボデガス エイドセラ 750ml
スペイン リアス バイシャス 辛口 白ワイン 浜運

生産者について

“ひとりの天才”ではなく、60人の栽培家の力を合わせて確かな完成度を極めるボデガス・エイドセラ。2007年にガリシア州、D.O.リアス・バイシャスのコンダード・ド・テアに設立された生産者協同組合です。大西洋からの風を受け、ミーニョ川の潤いに抱かれる丘陵で、土地そのものへの敬意を宿すワインを手がけています。

畑は主に南向き、花崗岩と砂質が織りなすミネラル豊富な土壌で、樹齢15-50年のブドウ樹が栽培されています。リアス・バイシャスの中でも内陸寄りに位置するコンダード・ド・テアは、やや温暖で雨が少なく、より熟した果実感と穏やかな酸を備えたアルバリーニョが生まれます。

エイドセラではアルバリーニョの他にも、トレイシャドゥーラやロウレイラ、ゴデーリョ、トロンテスなど、ガリシアの個性豊かな品種を栽培。土地の多層的な表情をやさしく束ねるようなブレンドも魅力のひとつです。

ワイナリーでは近代的な設備と人の手による繊細な感覚を共存させ、ブドウの純度を損なうことなく、香りと質感を丁寧に引き出します。スパークリングワインにも力を入れており、ムンドゥス・ヴィニやバッカスなどのアワードで金賞を獲得。国際的な受賞歴を重ねています。

大西洋の潮風、ミーニョ川の湿度、花崗岩の冷たさ。そして畑を守る栽培家たちの手。大自然と手を取り、リアス・バイシャスの清らかさを親しみやすいスタイルで世界に届けています。

エイドセラ セレクション アルバリーニョ [2017]

最良の区画の手摘みで収穫したブドウを使用。クリーンに造られることが多いアルバリーニョには珍しくバレルエイジドされています。ストローイエローにグリーンの輝き。果実と花のアロマ。力強さがあり、とても芳しく繊細。バランスの取れたシルキーな味わいです。繊細ではありますがしっかりとした骨格を感じられる1本。シーフード、クリーミーなソースの白身魚、燻製ソーセージ、フレッシュチーズや鶏のロースト、米やパスタにも。12℃で飲むのがおすすめです。