土着品種コルテーゼを使用、しっかりとした酸味とミネラル感 ガヴィ [2023]　フランコ セッラ 750ml
イタリア ピエモンテ コルテーゼ 土着品種 辛口 ワイン 白ワイン 白 浜運

≪ワインについて≫
フ清々しいシトラスや白い花、ほのかなビターアーモンドのニュアンスの混じるエレガントで繊細なアロマ。パレットには軽快な酸味、柔らかい果実の風味、ミネラルのニュアンスが現れます。ドライで爽やかな心地よい白ワインです。

≪生産者について≫
イタリア北部、ピエモンテの丘陵地に100年続くフランコ・セッラ。4世代にわたる家族経営のもと、品質と手頃な価格を両立させたワインを世界中に提供しています。 拠点はモンフェッラート近郊のモンバルッツォ。1911年にスペローネ家によって創業されました。30haの畑は石灰質の豊富な土壌と南向きの斜面、昼夜の寒暖差などの条件に恵まれ、ネッビオーロやバルベーラ、ドルチェット、コルテーゼなどの地元品種の栽培に最適です。サスティナブル認証のもと、地中海の太陽とピエモンテの風が交わる理想郷で、自然との対話を大切にしたブドウ栽培が行われています。 醸造においては伝統を尊重しつつも、現代的な技術を柔軟に取り入れています。例えば、バルバレスコは約3週間のマセラシオンと4週間の発酵を経て、スラヴォニアンオーク樽でゆったりと2年間熟成。時間をかけ、しなやかさとエレガンスを表現しています。一方、ガヴィやバルベーラ・ダルバ、ドルチェット・ダルバなどはステンレスタンクでの醸造でピュアさやフルーティーさにフォーカスし、親しみやすいスタイルに仕上げられます。 ジェームス・サックリングで90点台という高評価も納得のフランコ・セッラのワイン。品質と価格のバランスに優れたワインは、まるで日常に差し込む一筋の陽光のように、何気ないひとときを特別にします。