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ハルガルテン レセルヴ リースリング トロッケン 2020 オルツヴァイン
ペーター ヤコブ キューン 750ml
ドイツ ラインガウ 辛口 ナチュラルワイン 自然派 ビオディナミ 白ワイン 浜運

商品番号 432191
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標高約180-350mのこの辺りでは、フィライトスレートと石英岩が散在する畑が、タウヌスまで勾配が急になりながら続いていきます。このリースリングのブドウは、ハルガルテナー・ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンの3つの畑から収穫されます。
冷涼な気候のため、ブドウの成熟は遅く、長くなります。渓谷の中よりも、素晴らしく繊細で明るく澄んだ香りを放ちます。
100%丁寧な手摘み収穫で、厳選された選果。
数時間かけてじっくりと全房圧搾。天然酵母による自然発酵で、数ヶ月間ゆっくりと発酵させます。マストの自然な組成を変えないように注意しています。
大木樽で大きな澱と12ヶ月間熟成、その後細かい澱とともに6ヶ月間熟成。合計2年間の熟成。

英字表記Hallgarten Riesling Reserve Trocken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn
生産者ペーター ヤコブ キューン
生産国ドイツ
地域1ラインガウ
タイプ・味わい白/辛口
葡萄品種リースリング
添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)750

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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