13世紀から続く歴史ある区画の清涼なリースリング 送料無料
ラウエンターラー バイケンコップ リースリング ＧＧ 2020
クロスター エーバーバッハ 750ml
ドイツ ラインガウ グローセス ゲヴェックス 辛口 白ワイン 浜運

≪ワインについて≫
ラウエンターラーについては13世紀初頭にすでにエーバーバッハ修道院に属するクロスター・ティーフェンタールの財産台帳に記されています。バイケンコップの名前は「曲がる」という言葉に由来し、その一帯がカーブを描いています。フレッシュな洋梨や白桃に野生っぽさのある緑茶の、美しいコントラストのあるアロマ。端正で透明感のある仕上がりです。 ラベルに書かれている「キャビネットケラー」は、世界最古の単一畑として登録され、VDP最上のグロ―セ・ラーゲの中でもさらに厳選したブドウを使用したプレミアムラインです。

≪生産者について≫
ラインガウで900年の歴史を誇るワインメーカー。エルトヴィル・イム・ラインガウにある旧シトー会修道院の一部を構成しています。1136年に修道院として設立されたのち1945年からヘッセン州の一部となり、1998年からは財団法人化、現在は醸造所も完全に独立し運営されています。エーバーバッハ修道院を中心にラインガウ流域に5つのドメーヌを擁し、中でも修道院から約900mにあるシュタインベルクは世界で最も価値のある場所のひとつとされています。

リースリングで造られる白ワインをメインとしていますが、ピノ・ノワールも少量生産しています。とりわけシュタインベルクはブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョのように高い石垣に囲まれ、ブルゴーニュさながらのピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）を生み出すとされています。

畑ではブドウ樹を健全に保つことに注力し、殺虫剤等は使用しません。急斜面の畑でさえも草花とともに土壌の多様性を高めるなど、細部にいたるまで手間をかけています。 高品質なブドウと穏やかで丁寧な醸造により、13世紀にもおよぶ歴史の中で変わらぬ高品質を貫いています。美しい酸と上質な果実味を備えた、端正で清らかなスタイルが光ります。