シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド コンコルディア ブリュット NV 750ｍl
フランス シャンパーニュ ロートシルト 白泡 ピノノワール シャルドネ 浜運A

フィネス・ハーモニー・ピュアリティを体現する、「調和」の名を冠したスタンダードキュヴェ。
セパージュはシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％。シャルドネはアヴィーズ、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、ヴェルテュ、トレパイユ、ピノ・ノワールはアイ、ヴェルズネイ、アンボネー、アヴネなど、グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを85％以上使用しています。

醸造は区画ごとに行われ、最初の搾り果汁のみを温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵・マロラクティック発酵させ、約9カ月間熟成。その後、ワインに深みと複雑さを加えるため、リザーヴワインとパーペチュアル・リザーヴワインを40%という高い比率で贅沢にブレンドします。ブレンド後、瓶詰めし、瓶内二次発酵を経て、最低3.5年間熟成。
ドザージュは6g/Lと控えめに抑え、ブドウの卓越した品質を引き立てます。さらにデゴルジュマン後も6カ月以上の瓶内熟成を重ね、シャンパーニュの規定熟成期間15カ月を大きく超える長期熟成を経てリリースされるのです。
ワインは、まろやかさと寛大さ、垂直性を兼ね備え、シャルドネのフレッシュで繊細な風味とピノ・ノワールの複雑さが見事に調和。まさに、メゾンのフィネス・ハーモニー・ピュアリティを体現し、「調和」の名にふさわしい逸品です。

評価誌得点
ワインアドヴォゲイト91点
ジェームスサックリング91点
ワインスペクテーター90点


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