ムルソーのスペシャリストがマコンで手掛ける白ワイン ヴィレ クレッセ [2024]
レ ゼリティエ デュ コント ラフォン 750ml フランス ブルゴーニュ マコネ シャルドネ 辛口 白ワイン 浜運

《生産者について》
“ムルソーの巨匠”、名声と限られた生産量により常に入手困難を極めるドメーヌ・デ・コント・ラフォン。現当主である4代目ドミニク・ラフォン氏は世界中のワイン生産者、つまりプロ中のプロが選ぶデキャンター誌の「世界TOP30ワインメーカー」でそのひとりに選出されています。
レ・ゼリティエ・ド・コント・ラフォンはドミニク氏が1999年に設立した、マコネにおけるビオディナミワインのパイオニア的存在です。マコネには世界屈指の風光明媚な畑が広がりますが、長らく量産重視の産地として商業的なワイン生産が行われてきました。ドミニク氏はこのテロワールのポテンシャルを最大限に発揮させることを目指し、なだらかな丘陵地帯が秘める計り知れない可能性に投資しました。
はじめに標高が高く樹齢の高い区画を厳選し購入。14haの自社畑はどれも非常に立地が良く、土壌は下層土に粘土を多く含み、高気温への耐性があります。そして早々にすべての畑を“ラフォン流”のビオディナミ農法に転換しました。熟成にはニュートラルな大樽のみを使用することで、テロワール由来の果実味とミネラル感を保つことに焦点を当てます。
ドミニク氏の信念と情熱によりエリティエは今日、見過ごされていたシャルドネのメッカにそびえ立つクオリティワインの道標となりました。2006年、彼は長年の弟子であるカロリーヌ氏を醸造責任者に任命。彼女のたゆまぬ努力とイニシアティヴのもと、高品質マコネの福音は広がり続けています。

《ワインについて》
マコンで最も注目されるアペラシオン、ヴィレ・クレッセ。その秀逸な区画「クロ・ヴィレ」を含む、樹齢最大70年の古樹から生まれる一本です。
新樽を使わず大樽で12ヶ月熟成させることで、マコンらしい瑞々しい果実味を追求。濃密な白桃のアロマに、トーストや塩気あるミネラルが重なる洗練された風格は、まさに「ムルソーの巨匠」の技。力強い凝縮感がありつつ、早くから愉しめる秀逸な仕上がりです。

英字表記	ES HERITIERS DU COMTE LAFON VIRE CLESSE
生産者	レ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン
ぶどうの品種（ワイン）	シャルドネ100%
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	マコネ（ブルゴーニュ）
ワインの味	白/辛口
ブルゴーニュ格付け	AOC. ヴィレ・クレッセ
総本数	1
単品容量	750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。