シャンボール屈指の1級畑ならではの滑らかな質感と濃密な旨味 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルム プルミエ クリュ [2024] ユドロ バイエ 750ml フランス コート ド ニュイ 辛口 赤ワイン 浜運A

フランス最高峰の3つ星レストランにも採用される、シャンボール ミュジニーの注目ドメーヌユドロ バイエ。5代目ベルナール ユドロの娘婿ドミニク ル グエンが義父から栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。職人ドミニク ル グエンが手掛ける、同村屈指の人気1級畑レ シャルムです。

化学肥料や除草剤を使わない厳格な栽培のもと、平均樹齢40年の完熟ブドウを100%除梗。天然酵母のみで発酵させ、新樽率50%で熟成後にノンフィルターで瓶詰めしています。

1級畑ならではの濃密な果実味と絹のように滑らかな質感、そして華やかなアロマが心地よく広がる至高の逸品です。

英字表記	Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Hudelot-Baillet
生産者	ユドロ バイエ
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ ノワール 100%
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	ブルゴーニュ / シャンボール ミュジニー
ワインの味	赤/辛口
ブルゴーニュ格付け	1級畑（プルミエ・クリュ）
総本数	1
単品容量	750ml

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