シングルモルト 長濱 THE EIGHTH BATCH 500ml 50度 長濱蒸溜所 シングルモルト ウイスキー 限定 滋賀 長浜 虎S

第8弾となる今回は、長濱の個性を象徴する原酒に、桜樽とアンブラナ樽という二つの特別な樽由来の原酒を融合させ、丁寧にヴァッティングしました。

アンブラナ（Amburana）樽は、ブラジル原産の木材を使用した、エキゾチックでスパイシーな香りが特徴の熟成樽。主にブラジル産スピリッツであるカシャッサの熟成に使われ、シナモンやバニラのような甘い香りとハーブのような風味をウイスキーに与えるため、フィニッシュ樽として人気が高まっています。

【ブレンドコンセプト】
ブレンドの骨格を成すのは、コーバル樽やアイラクォーターカスクで3年熟成させた後、アンブラナ樽で2年の歳月をかけて後熟を施した2021年蒸溜の原酒です。これに桜樽で4年間フルマチュアード（全期間熟成）を行った2022年蒸溜の原酒を融合させることで、これまでにない重層的なフレーバーを実現しました。桜樽がもたらす桜餅を思わせる優しく甘い芳香を、アンブラナ樽特有のエキゾチックなスパイス感が甘く補強し、双方が高め合うことで、まるでお香や香木を焚いた時のような深く静謐な余韻を生み出しています。複雑に絡み合う樽の個性と、長濱モルトの調和をお愉しみください。

【テイスティングコメント】
カラー：輝きを帯びた鮮やかなアンバーカラー

アロマ：最初に現れるのは、桜樽由来の桜餅を思わせる優しく甘い芳香。次第にアンブラナ樽がもたらすシナモンやクローブのスパイスが重なり、バニラやサンダルウッド（白檀）を想起させる神秘的なお香のニュアンスへと変化します。

テイスト：滑らかな口当たりの中に、アンブラナのエスニックな甘みと桜の繊細な風味が共演します。芯の通った骨格があり、中盤からは力強いモルトの旨味が広がります。余韻は非常に長く、静謐な香木の印象が心地よく持続します。

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