ドン・フリオメーカーズディナー
【ドン・フリオナイト】
2023年11月2日(木)大阪開催
（10月26日以降にeチケット配信予定)

★ペアなら1,000円OFFで15,000円税込★

商品番号 991168

¥ 8,000 税込

【 73 ポイント進呈】

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商品紹介
商品詳細

ディアジオxリカーマウンテン

INTRODUCTION

テキーラというと、日本ではまだまだ馴染みがなく、キツイお酒というイメージがありますが、アルコール度数でいうと40%前後とウイスキーとほぼ変わりません。本ディナーではドン・フリオのブランドアンバサダーであるコーエン力雄氏をお招きし、テキーラの意外な魅力とドン・フリオと食事のマリアージュについてご説明いただきながら、皆様にテイスティング体験を愉しんでいただきます。

ドン・フリオについてセミナーとテイスティング
ドン・フリオに合わせた特別コース料理
計120分予定

TASTING TEQUILA

ボトルイメージ

こだわりぬいた一人の男の
熱き想いが造り出したプレミアムテキーラ

BLANCブランコ

小さいバーボン樽で2ヶ月未満熟成。

ドン・フリオブランコ (Don Julio Blanco)
750ml／38%

TASTING NOTE

上質なブルーアガベ本来の味わい、まろやかでフレッシュな味わいとシトラスの芳香を愉しめる。

REPOSADOレポサド

小さいバーボン樽で法定熟成期間2ヶ月より長く8ヶ月の熟成が特長。

ドン・フリオレポサド (Don Julio Reposado)
750ml／38%

TASTING NOTE

ドライフルーツやナッツ、スパイスなどの香りがミックスした風味となめらかな口当たり。ブルーアガベ香が感じられ、コクがありながらもさっぱりとした味わい。

ANEJOアネホ

小さいバーボン樽で法定熟成期間1年間よりも長く、1年半以上かけて熟成させる香り豊かなアネホ。

ドン・フリオアネホ (Don Julio Anejo)
750ml／38%

TASTING NOTE

口当たりの良いワインのような味わい。シトラスの芳香があるすっきりした辛さの中に、天然蜂蜜の甘さとなめらかなコクのある味わい。

Don Julio 1942ドン・フリオ 1942

厳選されたアガベで造られ、
バーボン樽で2年～2年半の熟成から生まれた
創設60周年記念テキーラ。

ドン・フリオ 1942 (Don julio 1942)
750ml／38%

TASTING NOTE

バニラやトフィー（バターと砂糖を煮詰めて作るキャラメル）の風味があり、高品質のブルーアガベの甘い香りが残る。ゆっくり味わう格別なテキーラ。

MARIAGE

ディアジオジャパンブランドアンバサダーによるプレミアムオリジナルカクテルをフードに合わせてご提供させて頂きます。最上級の料理とドン・フリオのペアリングをお楽しみください。

※料理画像はイメージです

Carrot Mousse, Tartare of Sweet Shrimp & Scallop, Vegetable Jelly, Croutons
キャロットムース甘海老と帆立貝のタルタルベジタブルゼリークルトン添え
Roasted Duck Breast, Baked Risotto, Sautéed Mushrooms & Chestnuts Cream Balsamic
鴨胸肉のロースト焼きリゾット茸と栗のソテー
クレームバルサミコ
Olive Oil Sautéed Sea Bream, Celeriac Puree, Bok Choy Light Yuzu Pepper Flavored Red Wine Jus
鯛のオリーブオイル焼き根セロリピューレ青梗菜柚子胡椒風味の軽い赤ワインジュ
Roasted Beef Sirloin, Mashed Potato, Roasted Vegetable Mustard Flavored Sauce
牛サーロインのローストマッシュポテト野菜のローストマスタード風味のソース
Montblanc, Cassis Sorbet, Whisky Sauce
モンブランカシスソルベウイスキーのソース
Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

BRAND AMBASSADOR

コーエン力雄
Rikio Cohen

日本生まれのアメリカ育ち、アメリカで飲食キャリアをキッチンから始め様々なレストランなどで経験を積んで日本へ帰国しました。カクテルやお酒に対しての興味ももちろんありながらBar と言う空間にしかない接客に惚れ込み、日本に帰国してからは東京のバーでバーテンダーを始めました。表参道、六本木、恵比寿など東京の色々なナイトライフエリアで経験を積み、現在DIAGEO Japan でブランドアンバサダーとして働いています。

カクテルの提案、バーテンダートレーニング、ブランドセミナーやWorld Class バーテンダー世界大会担当者。

1942キービジュアル

1942年蒸溜所創設以来の歴史を誇る
手作りのスーパープレミアムテキーラ

弱冠17歳にして自らの蒸溜所を創設し、品質の追求にこだわり、急速に名声を獲得していった創始者ドン・フリオ・ゴンザレス・エストラーダ。テキーラ造りの名人といわれています。

ハリスコ州ロスアルトスのブルーアガベ100％のこだわり

甘味と風味を最大限に発揮させる特別な気候と土壌を備えた、ロス･アルトスの自社農園で育ったブルーアガベ（竜舌蘭）のみを使用。

格別の｢まろやかさ｣を産み出す独特の製造方法

厳選された独自の酵母による発酵、単式蒸溜器のみを使用した蒸留、ゆっくりと時間をかけた熟成など、全てが手作業の製造過程により高品質が保証され、苦味のないまろやかな味わいを生みだしています。

EVENT DETAIL

Date

11月2日(木)
OPEN18：30　START19：00
（約120分予定）
Place

セントレジスホテル大阪
11階アスターボールルーム
〒541-0053 大阪市中央区本町3丁目6-12
Brand Ambassador

Rikio Cohen
コーエン力雄
Ticket
Capacity

50名

ACCESS

・地下鉄御堂筋線「本町駅」下車、7番出口すぐ
・JR新幹線「新大阪駅」から: 地下鉄御堂筋線「新大阪駅」より約10分
・JR環状線「大阪駅」から: 地下鉄御堂筋線「梅田駅」より約5分
・地下鉄御堂筋線「なんば駅」から : 約5分

※お酒を楽しんで頂くイベントです。20歳未満の方のご入場は固くお断り致しております。乳幼児の同伴入場もお断りいたします。※ご入場の際に、年齢確認をさせて頂きます。年齢確認ができるもの（運転免許証など）をご持参ください。※場内への飲食物の持ち込みは固くお断り致しております。※お申し込みは先着順です。定員に達した時点で受付を終了致します。※如何なる場合でも、ご購入後のキャンセルはお受けできません。また、キャンセル待ちのご対応も行っておりません。※企画内容は予告なく変更される場合がございます。