この革新的なシリーズの20作目という節目のキュヴェ ジャクソン
キュヴェ 748 エクストラ ブリュット [NV] 750ml
ディジー ヴァレ ド ラ マルヌ 並行品 シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A

ベースは2020年ヴィンテージを使用し、アヴィーズとオワリーのシャルドネに、アイ、ディジー、オーヴィレール、シャンピヨンのピノ ノワール、ピノ ムニエをブレンド。25%のリザーヴワインが深みを与えています。古樽での醸造・熟成を経て、ドザージュ2g/Lのエクストラ・ブリュットに仕上がっています。
熟した柑橘、ブリオッシュ、ナッツ、ジンジャーなどの複雑な香りが広がります。口当たりは構築的で、エレガンス、深み、鮮やかなミネラル感が特徴。キレのある酸とソルティなミネラル感が長く続く、若いうちから楽しめる、極めて上質な仕上がりです。
[生産者について]
ジャクソンは、クリュッグ、ボランジェと並び称されるシャンパーニュのトップメゾンです。200年以上の歴史を誇り、ナポレオン皇帝に寵愛され金メダルを献上された逸話を持ちます。メゾンの真髄は「ワインは畑から生まれる」という哲学と、品質への徹底したこだわりです。厳格な減農薬栽培や、一番搾り果汁のみを使う徹底した選別、旧式の垂直プレス機による繊細な圧搾が、類稀な品質を支えています。
看板の「キュヴェ700シリーズ」は、メゾンの革新性を象徴し、かつてヴィンテージ用だった上級ブドウを惜しみなくブレンドし、ノン ヴィンテージでありながらプレスティージュ シャンパーニュ級の品質を実現。
この品質が評価され、フランスで最も権威ある評価本で、長年にわたり最高ランクの「3つ星」を維持。これは、約5,200軒のシャンパーニュ生産者のうち、わずか9軒しか達成していない、クリュッグやサロンと並ぶ絶対的な最高評価です。
最初の「728」から「748」で20作目という節目のキュヴェ。20年以上にわたるこの革新的なシリーズのノウハウと哲学が凝縮された、集大成的な完成度を意味します。ジャクソンは伝統に甘んじず、絶えず最高品質を追求し続ける、シャンパーニュの頂点に君臨する存在と言えるでしょう。

英字表記	Champagne Jacquesson Cuvee n°748 Extra-Brut
シリーズ名	ジャクソン
生産者業態	NM
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	シャンパーニュ
生産村/生産拠点	ディジー
ワインの味	辛口
ぶどうの品種（ワイン）	シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ドサージュ	2g/L
総本数	1
単品容量	750ml
販売形態（並行輸入品）	並行輸入品

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