ドミニク マサン
キュヴェ スペシャル ドゥミ セック ブラン ド ノワール 750ml
ドミ セック シャンパーニュ 長S

キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。心地よい甘みと酸の調和が際立ちます。淡い金色、繊細な泡立ち、白い花と白い果実の香りに完熟したブドウの甘い香りが交錯する。甘さがありながらも軽やかでエレガントなシャンパーニュです。
【醸造】
重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18度でアルコール発酵。マロラクティック発酵あり。SO2の使用は最小限度のみ。最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。

英字表記	Dominique Massin Cuvee Speciale Demi-Sec
生産者	ドミニク マサン
生産者業態	フランス
生産者地域	シャンパーニュ
生産村	コート デ バール
タイプ	ドゥミ・セック
葡萄品種	ピノ・ノワール
内容量(ml)	750ml
ドサージュ	33g/l
熟成期間	最低3年

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