魅惑的で独創的なシャンパーニュ ビルカール サルモン
ブリュット スーボワ [NV]
正規品 箱なし 750ml シャンパーニュ 辛口 シャンパン 浜運A

〈味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュ〉
1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。
7世代、約200年以上にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。
世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ、パリの星付きレストランにはすべてオンリストされています。
また、世界的ブランドの公式パートナー・シャンパーニュとして、エルメス、グッチ、プラダ、ポルシェ、ヴァン・クリーフなどがVIPに贈るシャンパーニュにも指名されています。
1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。

〈木樽熟成のスペシャルなキュヴェ〉
世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛される、ビルカール・サルモン。このスーボワは2006年にリリースされたキュヴェで、木樽を使って醸造しており、ラベルにも木の皮を使用。ブドウはグラン・クリュとプルミエ・クリュのシャルドネ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエをブレンド。熟成に使用する樽は適度な風味を得るためにに3～4年使用したブルゴーニュのものを使います。樽由来の香りが魅力的かつ独創的です。ドライフルーツ、フレッシュな柑橘類、白い果実の豊かな香りに、魅惑的なバターの繊細なノートが加わる複雑な味わいのキュヴェです。

英字表記	Billecart Salmon Brut Sous Bois
生産者	ビルカール サルモン
生産者業態	NM
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	シャンパーニュ
生産村/生産拠点	ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
ワインの味	辛口
ぶどうの品種（ワイン）	シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
ドサージュ	7g/L
輸入者	株式会社JALUX
総本数	1
単品容量	750ml

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