15のリウ・ディからのピノノワールをブレンド ジュヴレ シャンベルタン XV [2024]
アンリ マニャン 750ml フランス ブルゴーニュ 辛口 赤ワイン 浜運A

1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。
2024年ヴィンテージは生産量が少なかったため、従来の「Gevrey-Chambertin」と「Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes」を統合してこの一作としました。作品名のXV（15）は、15のリウ・ディからのブレンドであることを表しています。合計3.35ha。粘土石灰質、泥灰土質土壌。樹齢30～100年。収量は50hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1～3回使用樽75%でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。エレガントさと力強さを兼ね備えた赤ワインです。

英字表記	Gevrey-Chambertin XV Henri Magnien
生産者	アンリ・マニャン
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ・ノワール
原産国／製造国	フランス
ワインの産地	コート・ド・ニュイ（ブルゴーニュ）
ワインの味	辛口
ブルゴーニュ格付け	村名畑（ヴィラージュ）
総本数	1
単品容量	750ml

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