シングルモルト 山鹿 ザ ファースト 58度 700ml
日本 熊本 ジャパニーズ ウイスキー 長S

「山鹿 ザ ファースト」は、日本洋酒酒造組合が制定する「ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」に則った、熊本県初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。山鹿の水を使用し、糖化・発酵・蒸溜・熟成の全工程を山鹿で行い、樽の中で3年以上貯蔵した原酒のみをブレンドしています。コンセプトはエレガント、フルーティー＆クリーミー。女性らしい優雅さの中に、凛とした芯の強さのあるウイスキーを緻密なブレンドで丁寧に表現しました。

【テイスティングノート】
香り:バニラクリームを載せたチョコシフォンケーキ、キャラメル、アップルコンポート、モルティさも香る

味わい:フィナンシェの甘く焦げた香味、甘くフルーティな洋ナシのコンポートやマーマレード、ビターチョコレートの芳ばしく心地よい苦み

フィニッシュ:ヘーゼルナッツが入ったバニラチョコレート、バタートーストの香ばしい甘く豊かな余韻

【山鹿蒸溜所】
九州を代表する郷土芸能である「山鹿灯籠踊り」にインスピレーションを得て、「エレガント」「フルーティー＆クリーミー」な味わい、そして「やさしく綺麗な味の中にも、時を掛けた力強さのあるウイスキー」を目指しています。蒸溜所の位置する山鹿市は熊本県北部、豊かな水と自然に囲まれた盆地です。盆地特有の高温多湿な空気と、夏と冬で45度以上もある寒暖差を生かすため、山鹿蒸溜所の樽熟成庫は、あえて自然にまかせて温度や湿度の調整をしていません。ウイスキーの仕込み水には、良質で豊富な深層地下水を使用しています。菊池川水系・国見山水系由来のこの水は、硬度60～70程度の軟水であり、目指す「軽やかでやさしい甘み」のある酒質の土台となっています。

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