ステンレスボトルに封入した蔵元秘蔵の古酒！
送料無料芋焼酎星霜蔵甕参零捌號 20年熟成 35度原酒 500ml ステンレスボトル木箱入り鹿児島県天星酒造
いも焼酎古酒長期熟成黄金千貫コガネセンガンギフト贈物贈り物プレゼント父の日

商品番号 125624

¥ 11,000 税込

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商品紹介
商品詳細

天星酒造の保有する原酒の中でも最古となる、2005年製芋焼酎を星霜蔵の甕に20年熟成させ、無加水で仕上げています。
味や香りのいい部分だけを抽出する独自技術に加え、仕込み水や蒸溜にもこだわっています。
高級感溢れるステンレスボトルに入った、圧倒的なまろやかさを持った貴重な焼酎です。

味や香りのいい部分だけを抽出する独自技術『早垂蒸溜』など、蒸溜にこだわっています。
蒸溜過程で薬品臭のする「初留」は廃棄し、焦げ臭さや苦みのある「末垂れ」を大幅にカットし、芳醇な味・香り成分のみを採取したものを天星酒造では「早垂れ」と呼んでいます。味や香りのいい部分だけを抽出する独自技術を生み出すなど蒸溜にこだわっています。

鹿児島県産大崎待菱田はシラス台地により濾過された、ミネラル分を多く含まない超軟水(高度35以下)が取れる地域となっており、天星酒造ではこの地下水を汲み上げ、仕込み水から割水までをすべてこの地下水が、酒質を傷めず柔らかでのど越しの良い焼酎造りには欠かせない酒水となっています。

発酵時に焼酎に含まれる炭酸ガスをゆっくりと時間をかけて抜いていきます。
更に、水に含まれるミネラル等がアルコールとしっかりと混ざり合い、まろやかになるまで熟成させます。貯蔵容器の種類により風味が変わるため、どういった貯蔵容器を使用するかも風味を左右する大きなポイントになります。
永年の経験と細やかな手入れにより原酒ごとに一番適した貯蔵手法と貯蔵期間を決定しています。

天星酒造の保有する原酒の中でも最古となる、2005年製芋焼酎を星霜蔵の甕に20年熟成させ、無加水で仕上げています。
味や香りのいい部分だけを抽出する独自技術に加え、仕込み水や蒸溜にもこだわっています。
高級感溢れるステンレスボトルに入った、圧倒的なまろやかさを持った貴重な焼酎です。

焼酎カテゴリー:芋焼酎

容量:500ｍｌ

県名:鹿児島県

蔵元名:天星酒造

原材料:さつまいも（コガネセンガン）、米麹（国産米）

アルコール度数:35度

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仕様