田苑 麦 黒ラベル 全量甕熟成長期貯蔵25° 1.8L

鹿児島市より北へ60㎞、明治23年より薩摩川内市で焼酎造りを続ける老舗蔵「田苑酒造」がある。その一帯は火山性のシラス台地と平野の間にあり、温暖な気候の鹿児島にありながら、気温差の大きい内陸性気候の地域だ。
『田苑酒造』の主力商品と言えば、クラシック音楽を聴かせながら、長期樽貯蔵させた麦焼酎『田苑金ラベル』。蔵全体にクラシック音楽が流れ、音楽の振動が樽に伝わる事で、熟成が早く進むのだそうだ。芋焼酎の本場「鹿児島」にありながら、長期熟成麦焼酎の製造にこだわる珍しい蔵元である。
この『田苑黒ラベル』も、そういった蔵元の特長を活かした商品で、貴重な国産大麦を黒麹で仕込み、常圧蒸留した原酒を全量甕で音楽を聴かせながら長期熟成。大麦の香ばしい風味と濃厚なコクを醸し出している。
また、この蔵元の杜氏は弱冠30 歳の若手女性杜氏「岩元麻美」さん。女性ゆえの繊細な造りは、香り高く、雑味の無い高貴な味わい。今回岩元さんにこの焼酎に合う料理を尋ねたところ「さっぱりとした鹿児島黒豚の冷しゃぶがこれからの季節一番！」と教えてくれた。試してみるとなるほど、この焼酎の「黒麹と甕貯蔵が醸し出す濃厚で複雑な味わい」が豚の甘みと旨みを更に引き立ててくれる。これからの季節、夏バテ対策としてよくお薦めされる「豚しゃぶ」と「田苑黒ラベル」、今年の夏はこれで決まりだ！

※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。


■オンラインショップでの注文について■

・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。

・その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。