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【1袋でも送料無料】新田ゼラチン フィッシュゼラチン 500g×1袋 無添加 魚由来(鱗 皮) ゼリー材料 虎S

【味やにおいが極めて少ない、口溶けの良い魚由来の粉末ゼラチン】
低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。
通常のゼラチンに比べ口溶けが良いことが特徴。
生鮮素材を活かすメニュー作りや口溶けにこだわるゼリー作りにおすすめです。

使用方法：
ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ふやかします。
50℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)～4g(2.0%)が標準的な使用量です。



※商品の特徴上、本品を使用したゼリーは、通常のゼラチンより溶けやすいのでご注意ください。
※ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。
※生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。
ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
※開封後は、異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。
※調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
※高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
※冷蔵庫への保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
※誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。
　顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。

シリーズ名	フィッシュゼラチン
ブランド名	新田ゼラチン
原産国／製造国	日本
総個数	1
総重量	500
アレルギー物質	ゼラチン
原材料	ゼラチン(魚鱗)
保存方法	高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
名称	ゼラチン
製造者	新田ゼラチン株式会社
栄養成分（100g当たり）	エネルギー 357kcal ・たんぱく質 89g ・脂質 0g ・炭水化物 0g ・食塩相当量 0～0.5g（当社分析による推定値）

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