鹿児島の焼酎立ち飲み屋にて、気になるボトルを発見！ 試験製造酒と書かれたシンプルなラベル。酒好きって、意外とこういう文字ばっかのラベル気になりませんか？？ ミチシズクって品種。数年前までは全く聞かなかったんですが、実は近年大注目されてるそうで。 というのも、基腐病という病気が近年、芋造りにおいて南九州で深刻な被害となっておりまして、芋の収穫量が激減。それに変わる病気に強い品種として芋焼酎を代表する品種『コガネセンガン』にも共通する個性を持つと言われるのが、2022年に品種登録された『ミチシズク』 芋臭さはなく、爽やかながら芯があるしっかりした味わいでした。まだ荒削りな部分ありますが、これからが楽しみです！