スウェーデンの実力派蒸留所 ハイコースト(旧ボックス)から 待望のプライベートボトルが登場！ ハイコースト蒸溜所は首都ストックホルムから 北に500キロ離れたスカンジナビア半島に位置します。 特筆すべきはその寒暖差でなんと60度にも及びます。 ※冬は-30度、夏は30度 これにより樽の膨張と収縮、浸透と溶出を繰り返し 驚くほどフルーティーな仕上がりに。 様々な原酒をテイスティングしましたが 本当に品質が高く、素晴らしい完成度でした！ 嬉しいことにハイコースト蒸溜所は 「日本」と「アイラ・キャンベルタウン」に 大きくインスピレーションを受けており フルーティなニューメイクは「日本」から ピーティなニューメイクは「アイラ・キャンベルタウン」から いずれも影響を受けています。 今回のボトルは後者の「アイラ・キャンベルタウン」から インスピレーションを受けたピーテッドタイプになります。 2016年に蒸留した原酒を、アンカレと呼ばれる約40Lの小樽に 組み替えたバーボン樽で5年間の熟成。 年数以上に熟成感が付与され驚くべきフルーティさに。 ※アンカレのサイズ感 オクタブよりやや小さくバレルの1/5程度 全ボトリング本数わずか59本です。 是非この機会にお買い求めくださいませ。 余談ですが写真に映るブレンダーのカールソン氏は 大のイチローズモルトファンでほぼ毎年 「秩父ウイスキー祭り」の為に来日するそうですよ♪