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宮崎キャビア1983（箱・シェルスプーン付き）20g瓶
MIYAZAKI CAVIAR 1983
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商品番号 925613

¥ 10,800 税込

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商品紹介
商品詳細

※お取り寄せ商品につき発送までにお時間を頂戴いたします。 1.キャビア本来の味が味わえる。
多くの輸入キャビアは、保存期間を永く保つために「低温殺菌」「高塩分処理」がなされています。その過程でキャビア本来の味はどんどん失われていきます。「MIYAZAKI CAVIAR 1983」は、取り出したばかりのフレッシュなキャビアを、岩塩のみで極薄く味付け。だから「キャビア本来の味」をそのままお愉しみいただけます。

2.国産で唯一の本格熟成キャビア。
ヨーロッパのキャビアがなぜ美味しいかというと、「深く眠らせる」という熟成方法によるものです。これによりキャビア独特の高貴で香り高い味わいが生まれます。私たちはこの伝統的な方法から学び、最も美味しくなったところで熟成をストップさせ、より濃厚でクリーミィーな深い味わいの熟成キャビアを作ることに成功しました。

3.プロからも高い評価。
本場フランスの三ツ星レストランで経験を積んだシェフなど、複数の一流シェフに味のチェックをして頂き、味、香り、余韻ともにエクセレントとお墨付きをいただきました。なおかつ、味覚検査に合格した味のスペシャリストがテイスティングし、厳しい基準をクリアしたキャビアのみを瓶詰めしております。

▼美味しい解凍の仕方
[1]ボール等に氷水（氷：水＝1：1）を作ります。
[2]凍ったキャビアの瓶を密閉できるビニール袋や食品保存袋などに入れ、[1]に入れます。
※20g瓶の解凍時間の目安は50～80分です。
※途中で氷が溶ける場合は氷を追加してください。
※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。

※解凍後の再冷凍は本来の美味しさを損ないますので、おやめください。
解凍後に保存する場合はチルド室で保管し、一週間以内にお召しあがり下さい。

■名称	MIYAZAKI CAVIAR 1983
■原材料名	シロチョウザメ魚卵、食塩
■内容量	20g
■注意事項	冷凍保存し、解凍後は冷蔵保存のうえお早めにお召し上がり下さい。

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仕様