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各誌で高評価獲得!華やかでフルーティーな味わいの赤
プラヴィス メルロー ヴェネトIGP
デ ステファニ 750ml
イタリア ヴェネト 辛口 フルボディ ギフト プレゼント 赤ワイン 浜運

商品番号 430868
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  • 商品紹介
  • 商品詳細
プラヴィスとは大戦中激闘の舞台となってこの国を救った 神聖な川「ピアーヴェ川」に対する賛辞を込めたラテン語からくる名前 です。ピアーヴェ地方で最も伝統的なブドウの木の1つであるメルローから造られ、 熟した赤いベリーの果実のフルーティーな香りで調和のとれた柔らかな味わい です。
ボトル内での熟成は最長20年持続します。
除梗、破砕後にバリックのトップにある特殊な形をした穴からブドウを入れます。
1日3回樽を回転し皮とジュースを混ぜあわせて発酵。発酵後ワインを取り出し低温でソフトプレス。 その後ワインのみをバリックに戻し12~18ヵ月熟成します。
この製法は醸造に使われる特殊な形をした樽が必要で、 このワイン専用のバリックを用意して製造しています。
プラヴィスの製法は、サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリと呼ばれる「オルネライア」のメルローのみを使用した 伝説的ワイン「マッセート」と同じ製法で造られています。
マッセートはときには「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。また アメリカ カリフォルニアの「オーパスワン」も同じ製法で造られています。
生産者:デ・ステファニ

現当主のアレッサンドロは1990年からワイン造りに参加。 除草剤や化学肥料を使わずにぶどうを 栽培し、防腐剤や亜硫酸を使わずに天然酵母で発酵を行います。
ヴェネトの伝統を受け継ぎ自然のままに行われる彼のワイン造りは イタリアのワインガイド各誌で高く評価されています。
<主な評価>
ルカマローニ92点
ジェームスサックリング91点
ヴェロネッリ91点
ワインスペクテイター90点
ガンベロロッソ 2ビッキエーリ


>プラヴィスとは、大戦中激闘の舞台となってこの国を救った神聖な川「ピアーヴェ川」に対する賛辞を込めたラテン語からくる名前です。ピアーベ地域の最も伝統的な品種の中のメルローから造られ、熟した赤い果実のブーケと滑らかなテクスチャーを持っています。
<主な評価>
・ルカマローニ92点
・ジェームスサックリング91点
・ヴェロネッリ91点
・ワインスペクテイター90点
・ガンベロロッソ 2ビッキエーリ

英字表記PLAVIS Merlot De Stefani
生産者デ・ステファニ
生産国イタリア
地域1ヴェネト
タイプ・味わい赤/辛口
葡萄品種メルロー100%
内容量(ml)750ml

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。




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