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とくちゃんです! 酒米最高峰の山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ低温でゆっくりと発酵。遠心分離機を採用し、密閉された無加圧状態で圧搾を行う事で、酒本来のフルーティな香味成分を最大限残しました。これまでの純米大吟醸を超える最高級の味わいです。 日本酒好きなお父さんへの父の日ギフトにもピッタリです😊

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