本日は、「「私たち入れ替わってませ～ん」」な、ペットナット２アイテムを紹介。 【ペットナット バイ ピイ ドメーヌ PY】 ＆ 【レ フレール ベルジェ ペットナット ナチュレル シュナン ブラン】 まずは、ナチュラルワイン好きなら、ご存じの「ペットナット」について簡単に説明を。 ペットナットとは、自然派ワインの造り手がつくる微炭酸のスパークリングワインの名称です。語源の由来は、「ペティアン ナチュレル」（petillant naturel）。ペティアンはフランス語で”パチパチとした、泡立つ”を意味しています。 ペットナットの特徴としては ・野生酵母での発酵 ・糖類は無添加 ・途中まではタンクでの発酵、途中から瓶内での発酵に切り替える ・無濾過、無清澄 となっており、この製法でつくられたワインはどちらかと言えば、一般的なスパークリングワインよりもアルコール度数は控えめだと言われています。また、澱を除かない生産者も多いので、濁りの有るワインに仕上がることが多いと言われています。 今回このご紹介するこの2本は、ペットナットなのに色々と真逆の顔を持ち合わせているのが特徴でございますっ ★まずは見た目が超キャッチ―なアヴァンギャルドの雰囲気を持つペットナット バイ ピイ ドメーヌ PY。イケイケなのかと思いきや見た目とは裏腹に、味わいはフルーティーで酵母由来のブリオッシュや洋ナシを彷彿とさせる豊かな香り。ほんのりとした甘さときめ細やで優しい泡が楽しめます。これぞペットナット！と言い切れる1本です。 ★もう一本の、羊さんで癒されるエチケットのレ フレール ベルジェ ペットナット ナチュレル シュナン ブランは、見た目とは真逆の暴れん坊将軍。新鮮なアーモンドやミント、フレッシュフルーツの味わいが広がるドライな口当たり。そして、ビックリするくらい、シャンパーニュレベルの強発泡です。 本当にペットナットなの？と、疑問が生じますが、冷やしすぎると自然派ワイン特有の沈殿物が生じるので、これはもう言わずもがな、でしょう。強い発泡性のペットナットをお探しの方には是非こちらをオススメいたします。 見た目と中身が入れ替わってるんじゃないの～？！と言わんばかりでもない、この2本。 是非、このシーズンに見た目と中身が真逆の両方を楽しんでいただければ、と思っています✨