TVや新聞にも取り上げられた話題の新商品です！！ 酒米や精米歩合ではなく、香味を決める『酵母』にこだわった1セットです！ 日本酒好きの方への『超オススメ』です！ ----------------------------------------- ＼『京都酵母SAKEセレクション』予約開始／ 京都市産業技術研究所×リカーマウンテンの共同開発！ ◆日本酒の香味は酵母がつくる◆ 日本酒の原料といえば、米と水と麹ですが、その香味を決定づける最も重要な要素は"酵母"とのこと。 今回、昭和30年代から京都で清酒酵母を研究し、全く異なる5種の清酒酵母を生み出した京都市産業技術研究所とリカーマウンテンが、完全に酵母へ焦点をあてたオリジナルセットを開発しました！ 『京都酵母SALEセレクション』 　300ml×5本飲み比べセット