珍しいブルゴーニュのピノグリです！ とろっとろっモンスター！ とろけるブルゴーニュ！ 今回は5種の異なるヴィンテージが入荷です！ ピュリニィ モンラッシェやムルソーなどの区画から手摘みで収穫したピノブーロをブレンド。オーク樽発酵ののち、アカシアの樽で16ヶ月間熟成してるそう。 青りんごや白い花のアロマに蜂蜜のヒント。エレガントでフィネスのあるスタイル。 ピノブーロがなぜこんなにトロトロなのか？ ピノ・ブーロはアルザスでいうピノグリで、バターのようなテクスチャーから、ピノ・ブーロ Pinot Beurot « beurré » (du beurre)になったとのこと。