今回は先日紹介したスペインからやってきたばかりのブランド ビアンテより、白ワインをご紹介！ 【ビアンテ ブランコ】 ガルナッチャ王国として知られているスペインアラゴン州の中にある、DOカンポ デ ポルハ。農協ワイナリーである、ボテガス アインソンから届きました！ ガルナッチャは赤ワイン品種ですが、こちらはマカベオを使用した白ワインです。実は、ガルナッチャ王国で白ワインが造られるのは非常に珍しく、そのパーセンテージも５％と非常にレアなもの。 マカベオ由来の新鮮で酸のあるフレッシュな味わいは、どことなく柑橘を感じさせてくれます。ミネラル感もあるので、連日の暑い日の一日の終わりにリフレッシュ感を与えてくれます♪ ペアリングは鯛やサーモンのカルパッチョと一緒に。フレッシュなオリーブオイルとの相性も抜群です！ 日々のテーブルワインとしても、手を出しやすい価格帯。 冷蔵庫にキープして、キュッと冷やして飲んでくださいね！