未来のためにできるちょっとイイこと♪ 余剰ビールからつくったクラフトジン 『未来ヅクリ2021』が入荷しました。 昨年の緊急事態宣言による酒類提供停止で 余剰した飲食店用樽詰めクラフトビールを原料に 戸塚酒造とヤッホーブルーイングによって 共同開発されたクラフトジン。 山梨県南部町で生産される 「南部の木（ヒノキ）」など 8種類のボタニカルを使用。 クラフトビール由来のモルトの甘さや 柑橘香も感じられる 清涼感とヒノキのアロマが特徴の 和風クラフトジンです。 飲み方は ジン1：トニックウォーター2 で 割るのがおすすめ。 口に含むと、やわらかな甘さを引き立てる キリリとした渋みや苦味が バランス良く感じられます。 みんなでクラフト業界を応援しよう！