年に一度の限定旨口おりがらみ
「彗 ELST-PIZARRO ORIGARAMI 雄町 純米吟醸」
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彗星の”彗”と書いて「シャア」と呼ぶ
信州須坂の老舗蔵 遠藤酒造場のブランドです。
彗シリーズには必ず彗星の名前がつけられますが
今回は「エルスト・ピサロ彗星」。
火星と木星の間にある小惑星帯(アステロイドベルト)
で見られる彗星を”メインベルト彗星”と呼ぶそうですが
1979年、エルストとピサロの2人によって初めて発見された
メインベルト彗星がこのエルストピサロ彗星とされています。
商品スペックは岡山県産雄町100%、
精米歩合59%の純米吟醸。
絞った後の澱(おり)をそのまま残した
おりがらみとなります。
「かすみ酒」と呼ばれたりもしますね。
香りは穏やかながら
口に含むとジューシーなパイナップルに
ふくよかな米のコクが感じられます。
甘さは控えめで、スッと流れる余韻。
飲みやすくてついつい次の一杯が欲しくなります。
雄町の旨味がありますので
クリーミーなカキフライと合わせても美味でした。
おりがらみは通常冷やした方がおすすめですが
ちょっとぬる燗につけても、
また変わった表情が愉しめますよ。
年一回だけの限定醸造のおりがらみを
ぜひお試しください。
余談です、、、
エルストピサロ彗星は
アステロイドベルトで発見されたと言いましたが
個人的に”アステロイドベルト”と聞くと
大きい岩(小惑星?)が宇宙空間に
ゴロゴロ漂ってるイメージが浮かびます。
ボトル内(宇宙)を舞う細かな澱(小惑星)の中を
ラベルに描かれたエルストピサロ彗星が駆け抜けていく。
そんな風に見立ててみても面白いですね。
(何人の方がわかってくれるでしょうか…(^_^;))