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年に一度の限定旨口おりがらみ 「彗 ELST-PIZARRO ORIGARAMI 雄町 純米吟醸」 •——•——•——•——•——•——•——•——•——•— 彗星の”彗”と書いて「シャア」と呼ぶ 信州須坂の老舗蔵 遠藤酒造場のブランドです。 彗シリーズには必ず彗星の名前がつけられますが 今回は「エルスト・ピサロ彗星」。 火星と木星の間にある小惑星帯(アステロイドベルト) で見られる彗星を”メインベルト彗星”と呼ぶそうですが 1979年、エルストとピサロの2人によって初めて発見された メインベルト彗星がこのエルストピサロ彗星とされています。 商品スペックは岡山県産雄町100%、 精米歩合59%の純米吟醸。 絞った後の澱(おり)をそのまま残した おりがらみとなります。 「かすみ酒」と呼ばれたりもしますね。 香りは穏やかながら 口に含むとジューシーなパイナップルに ふくよかな米のコクが感じられます。 甘さは控えめで、スッと流れる余韻。 飲みやすくてついつい次の一杯が欲しくなります。 雄町の旨味がありますので クリーミーなカキフライと合わせても美味でした。 おりがらみは通常冷やした方がおすすめですが ちょっとぬる燗につけても、 また変わった表情が愉しめますよ。 年一回だけの限定醸造のおりがらみを ぜひお試しください。 余談です、、、 エルストピサロ彗星は アステロイドベルトで発見されたと言いましたが 個人的に”アステロイドベルト”と聞くと 大きい岩(小惑星?)が宇宙空間に ゴロゴロ漂ってるイメージが浮かびます。 ボトル内(宇宙)を舞う細かな澱(小惑星)の中を ラベルに描かれたエルストピサロ彗星が駆け抜けていく。 そんな風に見立ててみても面白いですね。 (何人の方がわかってくれるでしょうか…(^_^;))

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