前からやってみたかったカマンベールチーズで作るチーズフォンデュ。作り方は超簡単
①カマンベールチーズの上部に切り込みを入れ、表面の薄皮を剥がします。
②白ワインを適当に垂らし、アルミホイルに乗せてトースターで10分加熱。
③中身がトロトロになっているのでスプーンで混ぜながらさらに白ワインを垂らして混ぜ込んで完成!
早速試食。まずはウインナーから。うわ……想像以上にチーズがとろーりと絡みついてきますね。パクリ…… 濃厚ッ!! シャウエッセンのジューシーさとカマンベールチーズのクリーミーさが極上のハーモニーを奏でます。
これにはやっぱり白ワインでしょう!リースリングを使った華やかで酸味があるタイプがめっっっちゃ合います。フォンデュ→ワイン→フォンデュ→ワインと手が止まりません。旨過ぎてワインの写真撮るのも忘れたくらいw
本当に簡単に作れるので、是非一度試して下さいね。
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