玄界灘産 イカの姿造り 2杯 セット いか イカ 烏賊 剣先いか お刺身 剣先イカ(約150g～180g)×2杯 お取り寄せ 刺身 お造り 福岡 玄界灘 海鮮 産地直送 産直 ツマミナ(産直)

玄界灘であがる本物のイカを博多の料理人が手掛けるイカの姿造り
博多の職人 × 最新技術で今までにない鮮度を実現！

①今までにない驚きの鮮度
限られた場所でしか食べることができない　捌きたてで透明のイカ！
イカの透明度は鮮度と深い関係があり、新鮮なほど身が透き通っており透明に近い色味になります。

②一口目、一噛みでわかる違い
時間の経過したイカは少し歯に着くような食感で甘味がでてきます。
対して、生きたまま捌いたイカはコリコリと歯応えがあり歯切れが良いのが特徴です。
鮮度を感じられるコリコリ食感は別格です

③鮮度のお約束
水揚げから凍結5分前まで人の手が触れることはありません
鮮度維持にはイカにかかるストレスも非常に重要になります。
繊細なイカを鮮度よく保つため全行程を慎重に行っております

④世界から注目される海産物の宝庫、玄界灘のイカのみを使用

⑤15分で捌きたての品質
プロトン凍結機を用いた急速冷凍により驚きの鮮度維持を実現
解凍は流水　時間目安は15分ほど。あとはお皿に盛り付けるだけ！
簡単にイカのお刺身を食べることができます。
しっかりと保存をしておけば家庭でも長期間、鮮度を保ち保管することが可能です。

イカが残ってしまった場合はイカ焼きや炒めものでお召し上がりください
余すことなくお楽しみいただける美味しいお召し上がり方を同梱させていただきます。
また、イカを捌くのが初めて、不安に思われている方も安心！
捌き方の説明書付きです

※一度解凍された製品の再凍結はおやめください
※解凍後は当日中にお召し上がりください

名称	剣先イカ（生食用）
原産地	福岡県玄界灘産
内容量	剣先イカ(内臓等の処理後　約150g～180g)×2杯
賞味期限	製造日より90日
保存方法	-18℃以下で保存してください
製造元（加工元）	有限会社ジーフーズ 製造所：福岡県福岡市博多区板付1-9-4

原則としてお客様のご都合での返品・キャンセルは一切受付しておりません。 何卒、ご了承くださいますようお願い致します。

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